年に一度の旬の味わい、新茶の季節がやってまいりました。
新茶とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことで、一年で最初に摘まれる「初物(はつもの)」の意味を込めて縁起物として親しまれてきました。
鹿児島県産ゆたかみどり品種を100％使用。艶のある緑色と濃厚な味わいをあわせもつ、鹿児島を代表する緑茶です。
鮮やかで濃い緑色の水色は、この地方の被覆栽培によるものです。渋みが少なく、旨みを存分にたのしめます。
≪急須でいれる新茶(2人分)≫
温かいお茶たのしむ
●茶葉の量：4g
●お湯の量：180ml
●お湯の温度：約80℃
●抽出時間：約60秒
冷たいお茶をたのしむ
●茶葉の量：6g
●水の量：180ml
●氷の量：約2～3個
●浸出時間：約3分
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